가정통신문

제2020-61호

【행정실】

급식실   538-8216

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성실, 자율

제목 : 8월 영양소식지 및 식단표

나트륨섭취를 줄이는 식생활을 생활화합시다.

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나트륨은 우리 몸의 항상성(homeostasis) 기능에 필수불가결한 성분으로서, 칼륨과 함께 체내에서 수소이온과 교환이 가능한 염기를 형성함으로써 산·염기평형에 관여하며 세포내외의 삼투압을 유지하는 등 체액과 혈액량을 일정하게 조절해 주는 중요한 영양성분 중 하나입니다. 나트륨의 과잉섭취는 고혈압 등의 만성병을 유발 할 수 있습니다.

가정에서 나트륨 섭취~! 이렇게 줄이세요

국, 찌개, 국수, 라면 등의 국물에는 나트륨이 아주 많아요! 건더기 위주로 드세요!

짠맛을 내는 양념대신 고춧가루, 후추, 마늘, 생강, 양파, 겨자, 식초 등으로 맛을 냅니다.

라면, 즉석요리 등을 조리할 때 스프의 양을 적당히 조절,   국,찌개는 끓인 후 먹기 직전 간을 하세요.

♡ 8월 관인중⁃고등학교 식단표 ♡

※ 문의처 :　영양관리실 ☎ 538-8216□ 담당자메일 : ave241@korea.kr

식재료 원산지 표시	자세한 원산지 표시 및 영양량은 식당, 홈페이지등을 참고해주세요.
	쌀 (친환경쌀)	김치(배추, 고춧가루)	쇠고기/ 가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	낙지	명태(동태,코다리)	고등어	갈치	오징어	꽃게	조기	두부	콩국수 /콩비지
	국내산	국내산	국내산 (한우)	국내산	국내산	국내산	중국산	러시아산	국내산	중국산	국내산	국내산	국내산	국내산 원료	국내산
	*식단은 학교사정에 따라 변경될 수 있음을 양지해주시기 바랍니다.
알레르기 정보	①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우,⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토,⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함)⑲잣 식단표 옆에 번호로 표시합니다. 기타 표기되지 않은 식품의 알레르기 증상을 보이는 학생들은 급식 시 각별한 주의를 부탁드립니다.

월요일	화요일	수요일	목요일	금요일
3 [중식] 흰밥 쇠고기미역국(5.6.13.16.) 돼지갈비찜(5.6.10.13.) 노각참외무침(5.6.13.) 옥수수팬구이(오븐)(1.2.5.6.8.13.) 배추김치(9.13.) 식혜 * 에너지/단백질/칼슘/철분 1204.9/63.3/352.8/5.2	4.유두절(6.15) [중식] 강황밥 오모가리김치찌개(5.6.9.10.13.) 느타리들깨무침(5.) 얼갈이된장무침(5.6.) 백순대볶음(5.6.10.) 깍두기(9.13.) 증편(13.) * 에너지/단백질/칼슘/철분 823.5/29.4/519/8.5	5 [중식] 김치솥밥(5.6.9.10.13.) 팽이버섯된장국(5.6.13.) 허니버터치킨(2.5.6.13.15.) 깍두기(9.13.) 부추양념장(5.6.13.) 마른김 참외 * 에너지/단백질/칼슘/철분 833.1/50.5/212.8/5	6 [중식] 흑미밥 샤브샤브국(5.6.13.16.) 도토리묵무침(5.6.13.) 비엔나소시지케첩볶음(2.5.6.10.12.13.) 나박김치(9.13.) 요구르트2(2.) * 에너지/단백질/칼슘/철분 869.9/38.4/226.8/4.7	7 [중식] 차조밥 순두부찌개1.5.6.9.10.13.18. 오코노미야끼(1.5.6.10.13. 고구마순들깨볶음 5.6.18. 코다리강정.4.5.6.12.13.16. 깍두기9.13. * 에너지/단백질/칼슘/철분 993.8/53/260/4.9
10 [중식] *날치알밥(고)(9.13.18.) 우동국물(1.2.5.6.9.) 불고기퀘사디아(2.5.6.12.13.16.) 소떡구이(1.5.6.10.12.15.16.) 배추김치(9.13.) 아오리사과 * 에너지/단백질/칼슘/철분 815.3/29/280.5/4.1	11 [중식] 혼식곡밥(5.) 근대된장국(건새우)(5.6.9.13.18.) 편육무침(5.6.10.13.) 감자채소전(1.6.) 섞박지(9.) 방울토마토(12.) * 에너지/단백질/칼슘/철분 898.1/45.7/284.5/5.1	12 [중식] 콩나물밥/양념장(5.6.13.16.18.) 어묵국(1.5.6.13.16.) 허브포크커틀릿/소스2.5.6.10.12.13.16 꽈리고추무침5.6.13 배추김치(9.13.) 요구르트2(2.) 포도(거봉) * 에너지/단백질/칼슘/철분 950.9/59.9/259.1/5.1	13 [중식] 차수수밥 아욱된장국(5.6.13.18.) 두부조림(5.6.13.18.) 숙주맛살무침(1.5.6.13.) 닭봉김치조림(5.6.9.13.15.) 깍두기(9.13.) 제주밀감쥬스 * 에너지/단백질/칼슘/철분 771.6/44.8/379.2/5.5	14 하계 방학식 방학기간 8월 15일 ~ 8월 31일

***영양기준량---에너지753.88kcal(681~833)범위/단백질17.27~43.15/칼슘242.11~295.8/철분3.58~4.75